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現在因為疫情關係，學生放了防疫假，全都在家線上學習，我想大多數的家長也都跟著請假待在家，在家學習外肚子超容易餓就想找東西吃。

簡單的下午茶，快速搞定!

需要的食材也不多，超級容易上手。

沒有複雜的食材，就能帶出簡單的滋味，就一起來試試看吧！

烹煮時間：10分鐘，約3人份。

準備食材：

1. 鬆餅粉 100克
2. 牛奶100ml
3. 雞蛋 1 顆

步驟1.  取100克鬆餅粉

步驟2. 打入一顆雞蛋

步驟3. 加入100ml 牛奶

步驟4.   攪拌均勻至沒有顆粒（急著拍照照片中還有少許顆粒）

步驟5.取一平底鍋，小火熱鍋後，再用湯匙盛至平底鍋呈圓形。

待有點起泡泡，邊邊可以翻動就可以翻面了

（我的鬆餅直徑約4公分，所以大概10-20秒就可以翻面了，另外用不沾鍋可以不用刷油，一般鍋就要上一點奶油可以增加香氣）

步驟6.翻面後，第二面一定不如第一面漂亮，不過上色就可以了。

步驟7.最後盛盤可以加點蜂蜜、鮮奶油、冰淇淋等愛吃的。

（當下我家中只有蜂蜜所以就只加蜂蜜，簡單味道其實就很好吃）

有興趣的話，可以一起來做做看，所需要的材料不多，也很簡單上手

鬆餅的大小，可以依造自己喜好調整，吃多大塊多小塊自己決定。

如果有一起嘗試的朋友，歡迎分享喔~